Vì lợi ích kinh tế mà tổ yến mang lại là quá lớn, nên nhiều người đã làm giả mặt hàng này từ các nguyên liệu khác nhau nhằm thu lợi bất chính. Và cơ các cơ quan chức năng cũng đã phát hiện nhiều vụ kinh doanh yến sào Bắc Kạn giả nhưng đó cũng chỉ là phần nổi mà thôi.
Trước khi cơ quan chức năng tìm ra được họ, thì trước hết khách hàng phải tự biến mình thành nhà tiêu dùng thông thái.
Với sự phát triển của khoa học kỹ thuật, nhiêu cơ sở sản xuất không có thương hiệu có thể tiến hành sản xuất yến sào giả. Những chiêu thức làm yến sào Bắc Kạn giả bao gồm:
Nhuộm yến sào Bắc Kạn trắng thành yến huyết
Yến làm từ tinh bột hoặc Yến độn (dùng tổ yến vỡ rồi vá lại, cho thêm đường hóa học vào yến tinh chế, độn thêm tinh bột, …)
Phun sương để tăng trọng lượng yên sào Bắc Kạn
Ngoài ra, công nghệ làm yến sào giả còn tinh vi hơn đó là sử dụng thuốc tẩy để làm sạch, làm trắng tổ yến. Theo đó, nhân công phải để làm sạch lông chim và tạo ra sự kết dính của tổ yến giả, công nhân sau khi cắt nhỏ tổ yến sẽ đem vào thuốc tẩy để ngâm.
Vài tiếng đồng hồ sau, yến sào Bắc Kạn sẽ được vớt ra, để ráo rồi cho vào nước sôi trung lẫn nữa cho bay hết mùi thuốc tẩy còn bám lại. Từng mảnh yến vụn sẽ được cho vào khuôn, đóng thành tổ hoặc sấy trọn vẹn 1 ngày đêm thì ra nhiề udạng như hình dài, hình tròn, hình lá, …
Họ sử dụng thêm các hóa chất độc hại như H202 để làm trắng tổ yến – một trong những yếu tố có chứa cất gây ung thư và bị cấm cho vào thực phẩm.
Để biến yến sào Bắc Kạn giả từ yến trắng thành yến đỏ sử dụng thêm thủ đoạn là dùng thuốc nhuộm trung quốc. Chúng giúp yến có màu đỏ như yến huyết thật nhưng nhìn kỹ, chúng vẫn có một số điểm khác biệt, đòi hỏi bạn phải thực sự tinh tế.
Các chuyên gia khuyến cáo, nếu ăn phải những loại yến sào Bắc Kạn giả này, chúng có thể làm tổn thương niêm mạc dạ dày, niêm mạc ruột. Các chất độc hại này hấp thụ vào máu có thể làm suy giảm chức năng thân, gây suy thận và ảnh hưởng tới gan.
Không những thế, ăn phải yến sào Bắc Kạn giả chứa H202 thì nguy cơ có tế bào ung thư sẽ cao hơn người bình thường. Chính vì thế, bạn cần phải đặc biệt lưu tâm các cách nhận biết yến sào giả dưới đây để không bị mắc phải trò lừa bịp của con buôn.
Hi vọng với những thông trên, các bạn đã nắm rõ tác hại của ăn phải yến sào giả và nên lựa chọn những nơi uy tín, chất lượng để mua.
Xin giới thiệu đến Quý khách hàng sản phẩm Yến nhà Cô Gạo cung cấp:
Yến Tinh: 3.300.000 đ/100g
Yến Thô: 2.300.000 đ/100g
Giao hàng NHANH toàn quốc
Đóng hộp sang trọng, thích hợp làm quà biếu
Cô Gạo CAM KẾT:
❥ 100% yến sào nguyên chất tự nhiên
❥ Không chất bảo quản
❥ Không phẩm màu
Mọi thắc mắc và tư vấn khách hàng có thể liên hệ:
Hotline: 0969 687 546 – 02976 251 251
Facebook: Yến nhà Cô Gạo – Kiên Giang
Zalo OA: https://zalo.me/1434202875017175271
Youtube: Cô Gạo
Web: CoGao.vn
Gmail: cogaokg@gmail.com
Địa chỉ 1: 17 Cô Giang, Vĩnh Bảo, TP.Rạch Giá, Kiên Giang
Địa chỉ 2: 390 Ngô Quyền, Vĩnh Lạc, TP.Rạch Giá, Kiên Giang