Lưu trữ tác giả: Cô Gạo

Khô mực Kiên Giang là món ăn đặc trưng của ẩm thực miền biển được chế biến từ những con mực bằng phương pháp sấy khô hoặc phơi nắng. KHÔ MỰC KIÊN GIANG ĐƯỢC LÀM NHƯ THẾ NÀO? Mực khô là một loài động vật biển thường sinh sống ở gần bờ hoặc xa bờ….

Nếu bạn đang không biết nấu món gì chiều nay, ngán thịt ngán cá. Hãy thử món cá khô chiên giấm đường đậm vị, hao cơm. Nào cùng Cô Gạo – Đặc Sản Kiên Giang chế biến món ăn đặc sắc này nhé. SƠ CHẾ KHÔ Với cá khô, các bạn có thể chọn 1…

Đối với mỗi người sành ăn thì 1 loại nước chấm hải sản phù hợp là vô cùng quan trọng, quyết định đến 80% sự ngon miệng của bữa ăn đó. Cô Gạo sẽ cùng bạn tìm kiếm những công thức chế biến nước chấm tuyệt vời cho món hải sản của chúng ta nhé!…

Kiên Giang – vùng đất nổi tiếng về du lịch biển đảo. Du khách đến đây được thoả lòng với núi rừng biển cả và những món Đặc sản Kiên Giang hấp dẫn có thể mua về làm quà cho người thân bạn bè. Cô Gạo xin giới thiệu với bạn 5 món Đặc sản…

Nước mắm từ bao đời nay không thể thiếu trong bữa cơm hàng ngày của người Việt. Từ nước chấm đến nguyên liệu nêm nếm trong món ăn. Nước mắm Phú Quốc cũng một phần quan trọng trong tâm hồn ẩm thực của Việt Nam.Nước mắm thì ở đâu cũng có nhưng lý do khiến…

LỊCH SỬ CỦA MỰC KHÔ Mực khô hay chúng ta thường gọi là khô mực là một món ăn phổ biến tại nước ta. Cũng như cá khô, mực được phơi khô là 1 phương thức để trữ thức ăn thô sơ đầy hữu hiệu đã có từ rất lâu. Loại khô này được ghi…

Tôm khô là gì? Tôm khô khác với nhiều loại khô khác ở chỗ được luộc chín trước khi phơi và không qua tẩm ướp gia vị. Độ mặn của tôm có được từ môi trường sống và ít muối bỏ vào khi luộc tôm. Từ những con tôm tươi được rửa sạch, mang đi…